Blocklander Eisdiele

Öffnungszeiten:

Winterpause

Das Café und der Spielplatz öffnen wieder am 24.03.2019.

Der Milchautomat und die Kühe dürfen natürlich weiterhin besucht werden

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Herstellung von Snuten lekker

Zugegeben:

Auch unser Eis kommt aus der Maschine, dennoch wird es nach traditioneller Rezeptur und mit besten Zutaten handwerklich hergestellt. Unser Eis kommt ohne Konservierungs- oder Farbstoffe und ohne Geschmacksverstärker aus. Alle Zutaten sind von erstklassiger Bio-Qualität.

Der größte Anteil in unserem Milchspeiseeis ist unsere hofeigene Biomilch. Für die garantierte Frische benötigen wir nur 25 m Transportweg - einmal quer über unseren Hof. Als Grundlage für unser Fruchteis nehmen wir die volle Frucht und immer die, die gerade zur Jahreszeit passt. Alle weiteren Zutaten beziehen wir über den regionalen Naturkosthandel.

 

Unsere Milch:

Unsere Milch ist eine Bio-Milch, das wesentliche an der Bio-Milch ist, dass sie von Kühen kommt die nach ökologischen Grundsätzen gehalten und behandelt werden. D.h. Art- und Tiergerechte Haltung und beinhaltet den Weidegang im Frühjahr, Sommer und Herbst und die Fütterung mit hofeigener Grassilage ergänzt durch gepresstes Getreide und andere Ackerprodukte aus dem Ökolandbau.